Os 10 melhores vinhos portugueses

No final de fevereiro de 2016, no Porto, por ocasião da concorrida feira Essencia dô Vinho, no Palais de la Bourse, participei na prova cega para designar os “10 melhores vinhos portugueses” , elaborados a partir de uma pré-seleção de 53 vinhos. Os resultados aparecerão na revista Wine . Pontuações e comentários.

De volta do Porto, Pierre Thomas

Concorreram 31 vinhos tintos, 9 brancos e 13 vinhos “fortificados” , assinalados por um júri composto por cerca de trinta provadores, jornalistas estrangeiros, portugueses e sommeliers.

Em branco, venceu o cuvée Mirabilis 2014 Grande Reserva , da Quinta Nova (Douro), do corticeiro Amorim . Marcado por um elegante amadeirado de baunilha, uma leve doçura, mas bem feito, eu tinha dado 17/20. Delfim, o vinho verde Soalheiro Primeiras Vinhas 2014 , o primeiro vinho provado, notável pela frescura e mineralidade e gordura, que tinha pontuado em 18,5/20. Em terceiro lugar, o Blanco Especial (sem colheita) da Quinta do Carvahlas (Dão), do grupo Sogrape , um vinho demasiado carvalho para o meu gosto, 15,5. O Redoma Reserva 2013 da Niepoort (Douro) , que eu tinha avaliado em 18/20, não passou da marca.

Vermelhos confirmados


Em tinto, o prémio vai para um Alicante Bouschet Grande Reserva 2012 de Julio B. Bastos (Alentejo) , com um nariz complexo, picante, equilibrado e elegante, com final picante e nuances de cedro e tabaco, que tinha avaliado 18/20.

Em segundo lugar, o Quinta da Touriga – Châ 2013 de Jorge Rosas (Douro) , com nariz rebuçado, complexo, mineral, potente e amadeirado, com gordura, que classifiquei com 18,5/20.

Terceiro, o Vinha de Lordelo 2011 de Domingos Alves de Sousa (Douro) , ainda um dos meus vinhos preferidos, a 18/20, com aroma a cacau, ervas secas, ataque fresco, rico, tenro e final de chocolate.

Quarto, Malhadina Nova 2013 da Herdade da Malhadina (Alentejo) , um domínio jovem em grande forma , para um tinto com um nariz ligeiramente a compota, mas com uma estrutura bem equilibrada, com boa acidez, frescura, elegância e finesse, nota 17,5/ 20.

A CH (a proprietária, Alice Alvarez da Silva , é de Lucerna!) da Chocapalha , uma touriga nacional 2012 de vinhas velhas, da Casa das Mimosas (Lisboa), potente, picante e quente, com classificação 19/20, não aparece em o quarteto final, nada mais nada menos que o lindíssimo Quinta de Gavoisa 2011, de Alves de Sousa (já premiado pelo Lordelo!), um Douro de classe alta, complexo, potente e mineral, com nota 18,5/20. Outro vinho do mesmo produtor, classificado no mesmo nível, é o Abandonado 2011 , quase maduro, mas fresco, com notas de menta e chocolate.

Outros vinhos finos, o Pintas 2013 , outro Douro da Wine & Soul , com um belo nariz frutado, de cereja, com uma notável frescura de fruta, e o CV (Curriculm Vitae) 2013 da Lemos & Van Zeeler , outro grande clássico da Douro, outro 19/20, pelo seu poder mineral (nariz grafite) e pela sua bela frescura. Os mesmos produtores durienses assinam outro 19/20, arroxeado, potente, oleoso e mineral, o Quinta Vale D. Maria, vinha da Francisca, 2013 . E também gostamos (19/20), do Antonia Adelaïde Ferreira 2011 , um Douro da Sogrape , com nariz pastoso, taninos firmes, bom comprimento, com final de boca promissor.

Portos de mãos vazias


Nos vinhos generosos, os portos são encimados por dois Madeiras excepcionais, que classifiquei em 19 e 19,5/20: primeiro o Henriques & Henriques Tinta Negra 50 anos , com um nariz exuberante, tanto floral como terciário, com notas de mel, muito longo na boca, sustentado por uma acidez elevada, um vinho muito surpreendente, classificado à frente do espantoso Barros Colheita 1938 (!) , com nariz a noz, amplo ataque, a cânfora, ervas medicinais, cedro, incenso, de incrível complexidade. ..

A medalha de bronze não vai para um porto, mas sim para um Moscatel de Setúbal , do grande artesão José Maria da Fonseca , um Alambre de 40 anos , que achei “demais” (18/20): nariz entre gengibre e o sabonete, o mentol, uma doçura enorme, para ficar um pouco pegajoso…

Nos portos desfeitos, os Vasques de Carvalhos (uma casa nova muito interessante…) Tawny 40 anos , impressionou-me, com o nariz aberto a noz, o ataque maleável, nos aromas de aguardente, e uma massa rica e bem embalada. , como Calem Tawny 40 anos , também gordo, poderoso, suave, com notas finais inebriantes de mocha e Colheita 1966 de Kopke , com um nariz de curry, nozes, um ataque suave, com notas de madeira exótica e incenso, um pouco melhor classificado que o Colheita 1952 da Burmester , muito redondo, com aromas semelhantes (caril, nozes, cedro), mas um pouco queimado no final.

Duas maravilhosas provas, uma de castas da Madeira e de vários tipos, outra de Portos centenários muito antigos, completaram o quadro. Mas aí, os vinhos “terrestres” , com garrafas indetectáveis, têm ultrapassado os vinhos “ilhas” , certamente mais diversificados, com um crescendo de 10 a 40 anos de idade média. Uma experiência inesquecível !